LA TABLE D’HÔTE

La maison l’Instant vous invite à partager vos repas autour de sa grande table monastère.

Depuis le commencement de l’activité, en décembre 1998, nous travaillons uniquement avec des produits biologiques et locaux. (Produits laitiers, miel, légumes…)

Nous choisissons nos menus, soucieux avant tout du cycle des saisons. Préférant les fruits et légumes issus de l’agriculture biologique française (www.lasourcebio.com/lasourcebio) ou de notre propre jardin (https://kokopelli-semences.fr/?lang=fr-fr)

Des bons petits plats pour le palais et pour la santé. Nous favorisons la cuisson vapeur par exemple. Ainsi les vitamines de nos légumes préférés sont conservées, le goût est sublimé.

Enfin depuis quatre ans, nous vous proposons de découvrir la cuisine végétarienne, nos plats sont soigneusement préparés dans les règles alchimiques d’une cuisine encore trop méconnue chez nous.

Si vous préférez des plats plus traditionnels, nous adaptons nos menus en fonction de vos goûts et de vos envies, en fonction de votre appétit (2 ou 3 plats) et en prenant en compte les allergies et intolérances alimentaires de chacun (gluten, produits laitiers…) Nous nous efforçons de vous satisfaire et d’établir avec vous une relation de confiance. Il vous suffit pour cela de nous le préciser lors de votre réservation afin que nous puissions répondre dans les meilleurs délais et dans les meilleures conditions à toutes vos demandes.

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